| |
|
| AMBALAJ MALZEMELERİ |
| Plastik, sucuk, salam, jambon, tereyağ
ve peynir kılıfları - (Rulo/Şirtli/Baskılı) |
| Fibrus sucuk, salam, kavurma kılıfları (Rulo/Şirtli/Baskılı) |
| Tayvec Kağıdı |
| Alt ve üst plastik film çeşitleri |
| Vakum ambalaj torbaları |
|
| KOMBİLER |
| Sucuk Kombi |
| Salam Kombi |
| Sosis Kombi |
| Jambon Kombi |
| Burger Kombi |
| Köfte Kombi |
| İnegöl Köfte Kombi |
| Tekirdağ Köfte Kombi |
|
| |
|
| MİKSLER |
| Bayborat C-(GdL içermeyen olgunlaştırıcı) |
| Bayborat D-(GdL'li hızlı olgunlaştırıcı) |
| Emülbay-(Tavuk derisi emülsiyonu için emülgatör) |
| Beyaz Miks (Baharat, hariç, diğer tüm zorunlu maddeleri içeren
kullanımına hazır karışım) |
| Edifet-(Yağ Bağlayıcı) |
|
| KIVAM VERİCİLER |
| % 70'lik Konsantre Soya Proteini |
| Sodyum Kazeinat |
| Nişasta |
| Xanthan Gum |
| Guar Gum |
| Selüloz Lifi |
|
| |
|
| OLEORESİNLER |
| Oleoresin Paprika (Tatlı Kırmızı Biber) |
| Oleoresin Capcicum (Acı Kırmızı Biber) |
| Oleoresin Cumin (Kimyon) |
| Oleoresin Black Pepper (Karabiber) |
| Oleoresin Ginger (Zencefil) |
| Oleoresin Nutmeg (Hindistancevizi) |
| Oleoresin Coriander (Kişniş) |
| Oleoresin Mace (Hindistan Cevizi Kabuğu) |
| Oleoresin Thyme (Kekik) |
| Oleoresin Oreganum (Kekik) |
| Oleoresin Cardamom (Kaküle) |
| |
| RENK VE AROMA MADDELERİ |
| Smoke |
| Et Aroması |
| Monosodyum Glutamat |
| Carmin |
| Ferma |
|
| KORUYUCULAR |
| Sodyum Laktat |
| Potasyum Sorbat |
| Baybal |
| |
| GIDA KATKI MADDELERİ |
| Sucuk Fosfatı |
| Salam-sosis Fosfatı |
| Jambon Fosfatı |
| Sodyum Nitrit |
| Sodyum Nitrat |
| Nitritli Tuz |
| Dekstroz |
| Maltodekstrin |
| Laktoz |
| Askorbik Asit |
| Sodyum Askorbat |
| Sodyum Eritrobat |
|
| |
|